夏天晚上在外面吃啥好
夏天晚上在外面吃啥好，夏天，天气闷热，最容易让人没有胃口，所以每到这个季节就会让很多的人看见什么都提不起食欲，只想喝一些汤汤水水的食物。以下分享夏天晚上在外面吃啥好？
夏天晚上在外面吃啥好11、（青红椒木耳蚝油炒丝瓜）丝瓜有有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助，产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。
2 、（凉拌黄豆芽）黄豆蛋白质含量虽高，但由于它存在着胰蛋白酶抑制剂，使它的营养价值受到限制，所以人们提倡食用豆制品。黄豆在发芽过程中，这类物质大部分被降解破坏。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左右。另外，黄豆中含有的不能被人体吸收，又易引起腹胀的棉子糖等物质，在发芽过程中急剧下降乃至全部消失，这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。
黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆生芽后天门冬氨酯急剧增加，所以人吃豆芽能减少体内乳酸堆积，消除疲劳。近年发现豆芽中含有一种干扰素生剂，能诱生干扰素，增加体内抗生素，增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。
3（番茄烩肉）番茄:清 ……此处隐藏1252个字……翻炒； 加入水炖煮； 加入皮蛋块，大火煮上2分钟，最后加入适量的盐调味即可。
【蚕豆米平菇鸡蛋汤】
原料： 平菇 鸡蛋 蚕豆米 油盐
制作： 鸡蛋加入少许盐打散 备用；热锅凉油，倒入蛋液进锅翻炒至鸡蛋定型后划散成小块， 加入水炖煮，加入1小碟蚕豆米进锅去煮，加入平菇进锅去煮，再加入盐和胡椒粉调味即可。
【番茄菠菜菌菇汤】
原料： 菠菜 番茄 白玉菇 油盐
制作: 烧锅水加入少许盐和油，将菠菜放入锅中烫变色后捞出备用；烧热锅放入油，下入番茄片进锅炒至微微出汁；加入白玉菇进锅煸炒两下；加入少许水炖煮两分钟，再加入菠菜，再加入适量的盐等调味即可。
【瑶柱菌菇冬瓜汤】
原料：瑶柱 冬瓜 白玉菇 油盐
制作：烧热锅放入适量的油，放入白玉菇进锅翻炒两下； 加入冬瓜片进锅翻炒两下； 加入水炖煮，加入1把瑶柱一起去煮至冬瓜片微微透明，加入绍兴盐调味，最后放入葱花即可。
【虾仁豆腐苋菜汤】
原料： 虾仁 苋菜 豆腐 姜末 料酒 淀粉 油盐
制作：先将鲜虾去壳后挑出虾线； 将虾仁放入盐、淀粉、料酒和姜末等调味料拌均匀； 热锅量油，加入虾壳炒出红色后先盛出来；虾油中放入水； 加入豆腐块进锅去煮； 加入虾仁进锅去煮至变色，加入苋菜进锅煮熟，最后加入盐调味即可。
