霜降节气介绍

霜降节气介绍

霜降节气介绍。我们国家有着二十四个节气，而霜降就是其中一个节气，而霜降节气有着属于自己的特点。那么接下来就由小编带大家详细的了解一下霜降节气介绍的相关内容。

霜降是二十四节气之一，时间是每年公历10月23日左右，太阳到达黄经210度时为霜降。霜降节气含有天气渐冷，露水凝霜，有初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始，霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对我们的影响。

进入霜降中国黄河流域一带开始出现初霜，大部分地区多忙于播种小麦等作物。我国古代将霜降分为三候：“一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯。”此节气中豺狼将捕获的猎物先陈列后再食用。

《月令七十二候集解》：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”。此时，我国黄河流域已出现白霜，千里沃野上，一片银色冰晶熠熠闪光，此时树叶枯黄，在落叶了。古籍《二十四节气解》中说：“气肃而霜降，阴始凝也。”可见“霜降”表示天气逐渐变冷，开始降霜。气象学上，一般把秋季出现的第一次霜叫做“早霜”或“初霜”，而把春季出现的最后一次霜称为“晚霜”或“终霜”。从终霜到初霜的间隔时期，就是无霜期。也有把早霜叫“菊花霜”的，因为此时菊花盛开，北宋大文学家苏轼有诗曰：“千树扫作一番黄，只有芙蓉独自芳”。

霜是水气凝成的，水气怎样凝成霜呢？南宋诗人吕本中在《南歌子·旅思》中写道：“驿内侵斜月，溪桥度晚霜 ……此处隐藏1644个字……肾养肝的功效。

材料：鲜枸杞子100克（干品20克），菊花10克，粳米200克，猪肉末50克，豆豉汁、精盐、味精、麻油各适量。

做法：将枸杞子拣洗干净备用。把粳米淘洗，放入沙锅中，加适量清水，用小火煮至米粒开花。加入猪肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精盐、味精、麻油，稍煮后便可食用。食时可调入红糖。

3、橄榄炖猪肺

霜降时节吃香涩的橄榄是很多爱美人士的选择，橄榄性平，味酸甘。具有清肺，利咽，生渴，解毒等功效。古时对橄榄的描述中有《本草求真》：“橄榄，肺胃家果也，性能生津止渴，酒后嚼之最宜。”

材料：橄榄10~12个，猪肺半个（约500克），猪瘦肉100克，生姜4片。

做法：橄榄洗净切对半，猪肺灌水，反复多次挤压内部的污秽物，切块沥干水后，在干锅中稍炒片刻，彻底清除废水。各物一起放入炖盅中，加入冷开水1500毫升（约6碗量），加盖隔水炖3小时便可，进饮时方下适量食盐。

秋季上火吃什么好

1、梨子

梨子属凉性食物，具有不错的去火功效，吃梨子具有生津、润燥、清热、化痰、解酒等功效，还能吃料干咳、口渴、便秘等不适症状，对很多热症都有治疗的效果。

2、柿子

柿子也是寒性水果，吃柿子有助于人体降火，具有清热润燥、化痰止咳等功效，对呼吸道系统具有很好的保健效果。

3、石榴

石榴味道甘甜微酸，具有生津止渴、止烦祛乏、清热解毒、润肺止咳等功效，石榴也是一种非常不错的清热食物。

4、菱角

菱角为水生植物果实，味道甘甜，为凉性食物，具有补脾益气、抗癌防癌、减肥瘦身等功效，而且对皮肤也很有好处，食用可以起到降火的作用。