哪些蔬菜含嘌呤高

哪些蔬菜含嘌呤高

哪些蔬菜含嘌呤高，嘌呤是一种化合物，嘌呤含量的高低，跟人体的健康息息相关。而嘌呤这种化合物会分解成尿酸，嘌呤偏高就等于尿酸偏高，以下分享哪些蔬菜含嘌呤高。

高嘌呤的蔬菜:

1、香菇。香菇虽属蔬菜,但其嘌呤含量并不低,100g香菇嘌呤含量约为414g,甚至高于部分肉类的嘌呤含量,属高嘌呤食品。

2、豆苗的蔬菜豌豆尖又被称为“豌豆尖”、“龙须苗”,是豌豆的嫩茎叶,属于苗类蔬菜。而每100g豆苗菜嘌呤含量均超过100mg,甚至接近500mg,是名副其实的高嘌呤食品。

3、芦笋不挖出的白,又称“白笋”,出土后呈绿色,又称“青笋”。而每100g芦笋嘌呤含量接近500mg,也属于高嘌呤食品。

4、扁豆扁豆嘌呤含量在75mg以上,嘌呤含量较高,属于中高嘌呤食物。

食用高嘌呤食物时应注意:

1、痛风的病人不能吃。由于持续摄取的嘌呤量增加,人体内尿酸水平也会升高,这就有可能导致痛风的发生。痛风的发生可引起痛风性关节炎,使患者的活动能力受到损害。

2、摄入嘌呤的食物不要过量。如果摄取过多的含嘌呤食品,会导致体内嘌呤物质的代谢发生紊乱,对身体健康不利。

豌豆苗

其中在生活中比较常见的就是豌豆苗，它虽然有着丰富的营养，但里面却含有较多的嘌呤。一旦摄入过多，就会导致身体内嘌呤物质代谢出现紊乱，对 ……此处隐藏1181个字……它有着丰富的营养以及各种微量元素。其中最著名的就是紫菜蛋花汤了，紫菜与蛋花的结合，可以让人体吸收更多的维生素与蛋白质，不仅起到滋阴补肾的作用，还能够提高免疫力，美容养颜，增强抵抗力等等很多功效。

所以很多餐桌上都有紫菜蛋花汤的影子，紫菜无疑是一种营养丰富的蔬菜，这充分的说明的紫菜对于人体的益处是非常多的，但是对于高尿酸的人群来说，紫菜显然是很不适合食用的，因为紫菜中含有较多的嘌呤物质，会使尿酸分解与排泄发生障碍，因此是助长痛风发作的一位“狠角色”。

以上这几种蔬菜就是含嘌呤物质较多的蔬菜了，别看它是蔬菜，嘌呤物质的含量可一点也不比肉类差。所以当我们的尿酸偏高的时候，一定要“管住嘴，迈开腿”不但从饮食方面控制，还要多多的锻炼身体。运动的同时，血液循环加快，可以促进新陈代谢，从而加快尿酸的排出。

如何降低我们的尿酸值呢？

1、不要贪吃管好嘴

如果你的尿酸含量值比普通人高，那么贪吃是很大的一部分原因。有些食物是尿酸高的人不能吃的，但是控制住自己的食欲对于有些人是很难的，最钟得到的后果就是，自己的尿酸又比正常人高，所以要格外注意饮食控制这方面。

2、增加锻炼的时间

多花时间去锻炼自己的身体，不仅可以娱乐身心增强我们的免疫力，还可以使我们身体的血液加速流转，因为尿酸在血液里，所以高速流转的血液，对于降低尿酸是很有帮助的。

3、多喝水

无论是什么疾病，多喝水总是没有错的，水不仅可以使我们的身体更加健康，还有净化我们的身体的作用。