适合春季食用的食物

适合春季食用的食物

适合春季食用的食物，春天万物欣荣，生机蓬勃，也是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。在这里给大家介绍几种最适合在春季食用的食物，下面来看看适合春季食用的食物。

1、红枣等养脾甜食：

我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多，但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

2、蜂蜜：

中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1～2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。

3、春芽：

春日食春芽。孔子说“不时，不食”，意思是，不是这个季节的东西、就不吃。中医经典著作《黄帝内经》也说要“食岁谷”，就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。

4、韭菜：

春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜 ……此处隐藏939个字……="text-align: center;">

9、莴笋

莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。莴笋含钾丰富而钠含量低，适合高血压、心脏病等患者食用，有助于降低血压。莴笋可以用来凉拌、烧、炒，还能加工腌制酱菜、泡菜等。

10、生姜

生姜能增强血液循环，促进发汗，有散热退烧功效。生姜还具有一定的抗衰老功能。

11、芹菜

芹菜是春日佳菜，因为它性味清凉，可降血压、降血脂，更可清内热。

最适合的补品：大枣蜂蜜最养肝

通常情况下春季是一年中肝气最足、肝火最旺的时候，这时候需要我们选择一些可以护肝健脾的食物，如大枣、蜂蜜、莲子、芡实等，建议每天做成粥食用，这样对肝脾的保护效果更好。

最适合的口味：省酸增甘

专家建议在初春的时候要注意在饮食上减酸增甘，特别是阴虚内热的人，要选择像鸭肉、海带、绿豆、百合这类的食物，可以帮助小火。

最适合的蔬菜：小白菜、油麦菜

春季的时候人们因为季节的原因，很容易会出现困倦的情况，这时候大家一定要减少脂肪类食物的摄取量，建议多吃一些蛋白质含量较多的食物，如蛋类、牛奶、鸡鸭肉等，这类食物可以帮助身体增强抵抗能力。另外，还需要增加一些矿物质、维生素含量较多的食物。

最适合的水果：草莓

春季是草莓上市的季节，草莓是水果中铁元素含量较高的食物，其成分内还含有非常多的维生素物质，特别是对增强记忆力，延缓大脑衰老方面有很好的防治效果。另外，坚持每天上午和下午吃一些草莓，可以有效防止春困问题。